らっか日記

どうもラッカの伊関です。今回ご紹介するのは、麻布十番のビストロです。南アワイン大好きな店長セレクトでアタラクシアやデヴィッド&ナディアがグラスで頂けます。 お店の雰囲気もよく、お料理もワインに合うものばかり。 ランチのパスタもおすすめみたいです。 麻布十番に立ち寄った際にはぜひ訪れたいお店。

どうもラッカの伊関です。今回ご紹介するのは、不動前のフレンチです。質、量、プライス揃った本格フレンチ。 一度行くと通いたくなる、ちょうど良いサイズ感、雰囲気のお店です。 ワインリストにはもちろんフランスワインもありますが、南アワインもその時々でセレクトされていて、ガラスで楽しむことができます。

どうもラッカの伊関です。 今回ご紹介するのは、五反田のカジュアルなビストロです。 記事公開時にはコンスタンシア・グレンのソーヴィニヨン・ブランやビッグフラワーのカベルネ・フランがグラスで飲めました。 お肉料理はどれも美味しくワインによく会うものばかり。 友人と気楽な感じで行くにはぴったりなお...

どうもラッカの伊関です。 今回ご紹介するのは、赤坂でカジュアルに楽しめるワインバーです。 グラハムベックの泡、その他には南アのシラーもおいていて、お肉もお手頃プライス。 仲の良いお友達とワイワイ飲むには良いかもです。

皆川明さんが1995年に立ち上げた「ミナ ペルホネン」というファッションや雑貨など幅広く手がけるブランドに関する展示が東京都現代美術館で行われていたので、見て来ました。 さりげない日常の気づきや感情の起伏をインスピレーションに様々なデザインがつくられていました。そして、そのことへの熱量は次のよ...

どうも、ラッカのイセキです。 今回紹介するのは赤坂見附にある3300円でワイン飲み放題持ち込み可能という、面白いビジネスモデルのワインバー。 飲み放題対象のワインは常時100本あり、その中に南アフリカワインを含んでいる。 私が行った時には赤白それぞれ2本ずつ置いてあった。 そのほかにもフランス...

ラッカの伊関です。 今年は目標が色々あるのだけど、もっと読書したい。 きっかけはある人のFacebookの投稿で、”年60冊読書”するというのを見つけたこと。 日々どれくらい読まないと達成できないかというと、週1冊だ。 去年読むときはまとめてガーっと、それもビジネス書や専門書ばかりを読んでいた...

ラッカの伊関です。 南アフリカワインが飲めるお店第3弾。 今回ご紹介するのは恵比寿ガーデンプレイスのワインバー 、EBISU WINE BAR Biluceです。 とてもおしゃれなお店が連なるブリックエンドの中にあります。 クラインザルゼのカベルネソーヴニオンなどをグラスで楽しむことができます...

ラッカの伊関です。 なんだかんだで、師走の波にのまれ、日記が更新できてませんでした。 気を取り直して。 最近ラッカでは動画に取り組みはじめていて、イベンドのレポート動画や ワインレビュー動画をつくったり。 情報収集に関して、動画は手軽だし、ことワインなど食品やイベントなんかは動画のほうが...

ラッカの伊関です。 トライアスロンを趣味でやってるのですが、ランがめっぽう苦手です。 そこで、富士河口湖で行われたマラソン大会に参加してきました。 1万3千人のとっても大きなレースでした。 沿道には地元のボランティアの方がズラリ。吹奏楽部や応援団、こどもたち。 応援を受ける方は予想以上にパワー...

ラッカの伊関です。 南アフリカワインが飲めるお店第二弾。 恵比寿のちょっとおしゃれな肉寿司屋さんで、ささっと焼いたお肉をシャリに乗せて食べるのが看板メニュー。 このお店ではフランス、アメリカ、アルゼンチン、オーストラリアに加え、「カセドラル・セラー シラーズ KWV」がオンリスト。 KWVはア...

ラッカの伊関です。 0→1で難しいのは顧客基盤がないところから、いかにニーズを検証するかだと思う。 お客さんがいれば、こんな商品も出ましたが、どうですかって気軽に聞くことが出来る。 ラッカで言えばイベントを開いて反応を観察したり、フィードバックをもらったり、まずは小さなスケールしないやり方で測...