クラインザルゼ/ヴィンヤードセレクション/シュナン・ブラン/白

夏のプールサイドでグイッと飲みたくなります！

パイナップルや洋梨などさわやかなフルーツの香りが広がる辛口のワインで、ほのかにオークが香ります。
透明感のある酸はプールサイドでグイッと飲みたくなる爽快感があります！
食欲をかきたててくれるので、パーティーの最初の１杯などにおすすめの１本です！

ステレンボッシュ最古のワイナリー

クライン・ザルゼは、南アフリカの銘醸地ステレンボッシュ最古のワイナリーで、
１６９５年にはすでにワイン造りをはじめていたという記録が残っています。
ハイコスパなワインを造る生産者で、世界各国の大会で様々な賞を受賞しています。

このワインに合うレシピ

鯵とグレープフルーツのマリネ

材料（2人分）

マリネ液

作り方

1.グレープフルーツは皮をむき、ひとふさずつくし形に切り出す。赤玉ねぎは繊維に沿って薄切りにしたらマリネ液 と混ぜておく。

2.鯵は三枚におろす。骨を抜いて皮を剥ぎ、グレープフルーツの大きさに合わせてそぎ切りする。

3.お皿に鯵とグレープフルーツを並べ、赤玉ねぎとマリネ液をかける。ディルを飾って完成。

ポイント

鯵はお刺身用を買うとおろす手間がはぶけます。
グレープフルーツは薄皮が残らないように切り出すと見栄えが良く仕上がります！

ワインインフォメーション