クラインザルゼ/ヴィンヤードセレクション/シュナン・ブラン/白

クラインザルゼ/ヴィンヤードセレクション/シュナン・ブラン/白

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税込み。
数量は1以上でなければなりません

夏のプールサイドでグイッと飲みたくなります!

パイナップルや洋梨などさわやかなフルーツの香りが広がる辛口のワインで、ほのかにオークが香ります。
透明感のある酸はプールサイドでグイッと飲みたくなる爽快感があります!
食欲をかきたててくれるので、パーティーの最初の1杯などにおすすめの1本です!

ステレンボッシュ最古のワイナリー

クライン・ザルゼは、南アフリカの銘醸地ステレンボッシュ最古のワイナリーで、
1695年にはすでにワイン造りをはじめていたという記録が残っています。
ハイコスパなワインを造る生産者で、世界各国の大会で様々な賞を受賞しています。

このワインに合うレシピ

鯵とグレープフルーツのマリネ

材料(2人分)

一尾
グレープフルーツ 1個
赤玉ねぎ 1/2個
ディル(あれば) 適量

マリネ液

グレープフルーツ果汁 大さじ4
大さじ4
オリーブオイル 大さじ4
塩、こしょう 適量

作り方

1.グレープフルーツは皮をむき、ひとふさずつくし形に切り出す。赤玉ねぎは繊維に沿って薄切りにしたらマリネ液 と混ぜておく。

2.鯵は三枚におろす。骨を抜いて皮を剥ぎ、グレープフルーツの大きさに合わせてそぎ切りする。

3.お皿に鯵とグレープフルーツを並べ、赤玉ねぎとマリネ液をかける。ディルを飾って完成。

ポイント

鯵はお刺身用を買うとおろす手間がはぶけます。
グレープフルーツは薄皮が残らないように切り出すと見栄えが良く仕上がります!

ワインインフォメーション

原産国 / 地域 南アフリカ(ステレンボッシュ)
生産者 クラインザルゼ
ワイン名 ヴィンヤードセレクション
主要品種 シュナンブラン100%
タイプ 白 / 辛口
ヴィンテージ 2017
アルコール度数 13.5%
容量 750ml
受賞/評価 [OLD MUTUAL TROPHY WINE SHOW 2015]2014VT:金賞
[Harold Eedes Trophy]2014VT:Best Chenin Blanc獲得
[SOMMELIER WINE AWARDS 2015]2014VT:Gold List賞、Food Match賞、ダブル受賞
[IWC 2015 (TRANCHE 1)]2014VT:銀賞
[VERITAS AWARDS 2014]2014VT:銀賞
[INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION 2014]2014VT:Silver Outstanding受賞