スタークコンデ/ザ・フィールド・ブレンド/白

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スターク・コンデの造る切望の白ワイン

カベルネ・ソーヴィニヨンやピノ・ノワールなど、赤ワインの生産者として有名なスターク・コンデから、ファン切望の白ワイン「ザ・フィールド・ブレンド」が初登場しました。

シュナン・ブラン、ルーサンヌ、ヴィオニエ、ベルデホの4種類のブドウがブレンド。ルーサンヌやヴィオニエのふくよかで華やかなブドウに、

シュナンブランやベルデホのフレッシュで爽やかな果実味がとても相性の良く、各々のブドウの個性がよくまとまった白ワインになっています。

リンゴや洋梨のような香りに加え、ほのかにナッツやバニラのニュアンスと黄色い花のようなフローラルな香りを持ちとても華やか。

洋梨やカリンのようなふくよかな果実味がありますが、後味はフレッシュでさわやかなので、ボリュームがありながら重みを感じさせることなく、すっと飲んでしまうような味わいです。

余韻は長く骨格もしっかり。ミネラルや酸味も豊富なため、華やかでありながらお料理にも合わせやすいワインです。

柔らかな果実味があり、優しい甘みも感じるワインなので、クリーム系のお料理はもちろん、日本料理でも味噌煮込みの料理などは良く合います。

ワインをキリッと冷やして冷菜などに合わせても良いですが、ワインの温度帯を少し上げてサバの味噌煮、田楽などと一緒にほっこりと楽しんでも良いですね。

コクと旨みが詰まったワインなので、今の時期だと出汁が効いたおでんなどにも相性抜群です。

フレッシュな味わいと、まろやかな酸もあるので、お料理には幅広く合わせられる便利な1本です。