テスタロンガ ベビー・バンディート ステイ・ブレイヴ シュナン・ブラン (白)

エチケットが一際目立つ自然派ワイン

こちらをジッと見つめる女の子の瞳が印象的なエチケット。「Baby」なのは、造ったワインを自分の子供と同じように考えているから。さらに子供を勇気づける時に使う言葉を加えて、ワインの名前にしているそう。ビオロジックで栽培したシュナン・ブランを手摘みで収穫、ステンレスタンクで野性酵母を使用して発酵・熟成。無濾過で、果実そのものの旨味がぎゅっと詰まっています。

ベビー・バンディート・キープ・オン・パンチングのスキンコンタクトバージョンです。

ナチュラルワインの天才肌として注目を集めるクレイグ・ホーキンス氏のワイナリー

ナチュラルワインのパイオニアとして名を馳せたラマーシュックで、醸造責任者をしていたクレイグ氏が2008年に起こしたワイナリー。毎年ワインの出来上がりのイメージによってエチケットや名前を変えており、各国の自然派ワイン市場で注目を集めている生産者です。

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