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#おいしい南アフリカワインが飲めるお店 vol.2 恵比寿『恵比寿焼肉寿司 別邸』

ラッカの伊関です。

南アフリカワインが飲めるお店第二弾。

恵比寿のちょっとおしゃれな肉寿司屋さんで、ささっと焼いたお肉をシャリに乗せて食べるのが看板メニュー。

このお店ではフランス、アメリカ、アルゼンチン、オーストラリアに加え、「カセドラル・セラー シラーズ KWV」がオンリスト。

KWVはアフリカ語で「南アフリカブドウ栽培協同組合」を意味する“Ko-operatieve Wijnbouwers Vereniging Van Zuid-Afrika Beperkt”の頭文字の一部を取ったもの。

1918年、ワイン産業の安定を求めて、ブドウ栽培農家によって協同組合であるKWVが設立され、その後、民営化しました。

意外なところに、知らないだけで南アフリカワインが。

もっともっと開拓していきたいですね。

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