ラッカコーディネーター 山下 美月
人気急上昇中のカナダワインとエレガンスと果実味を備えるハイコスパ南アフリカワインでBBQを楽しみましょう！ということで、カナダビールのドリンクアッパーズさんと共同で9/28(土)にBBQイベントを開催しました。
定員50名のところ約75名の方に来場いただき、当日は天気にも恵まれ、大盛況でした。
会場は五反田・不動前のビストロ「カフェテラス ミモザ」さんでした。
ご来場いただきました皆様、ありがとうございました。
ドリンクアッパーズとは？
2017年に立ち上げたクラフトビールの輸入会社で、奥様と二人で事業をされています。
会社の名前の由来ともなったDrink Upとは「飲み干す」という意味があり、最後の一滴まで飲み干したくなるようなドリンクを提供したいというモットーで活動されています。
乾杯におすすめホワイトエール「Luna」
実はアメリカについで二番目にビール醸造所が多いカナダ。
ビール文化がしっかり根付いており、品質の高いビールが多くあります。
Lunaはその中でも人気の高いビールの一つで、すっきりとした柑橘系の香りが特徴の軽やかなホワイトエールです。
今回のイベントでも乾杯用に大活躍。
多種多様なお料理とワイン
南アフリカの料理は「お皿の上の文化の多様性」とも呼ばれており、南アフリカの多種多様なワインはBBQにぴったりなどっしりとしたお肉はもちろん、新鮮な魚や野菜、日本料理までも合わせることができます。
日本の様々な地方から揃えた種類豊かなメニューと、南アフリカのワインを楽しみました。
当日のメニュー
- 特製サラダ
- お野菜のプロシェット
- 愛媛県おかざき牧場産熟成肉 はなが牛
- 同牧場無添加ソーセージ
- 肉汁たっぷり牛ハラミ
- 岩手県産あべ鶏のチキンステーキ
- トロ鯖の干物
- 朝締め鶏レバーのゴマ油マリネ
- 〆の豚肉マリネの焼きそば
ワインは数量限定品も含めた12のラインアップをご準備！
カノンコップ
南アフリカの良さは、すぐに飲めてすぐに美味しい。どちらかと言えば早飲みタイプが多い。
そんなイメージが南アフリカワインにはあるかと思いますが、カノンコップの良さは熟成を意識して造られているところです。
なかなか日本国内には流通しておりませんが、ワイナリーにはなんとピノタージュのバックヴィンテージがずらり。
とにかく南アフリカを代表するブドウ品種、ピノタージュの評価が高く、南アフリカらいしいワインを飲みたい方にはおすすめワイナリーです。
クラインザルゼ
- クラインザルゼ/ヴィンヤードセレクション/シュナン・ブラン（白）
- クラインザルゼ/ヴィンヤードセレクション/シャルドネ（白）
- クラインザルゼ/ヴィンヤードセレクション/カベルネ・ソーヴィニヨン（赤）
- クラインザルゼ/ヴィンヤードセレクション/ピノタージュ（赤）
南アフリカの中でも最も歴史あるワイナリーの一つ。
リッチで味わい豊かなワインを生み出しており、国内外共に評価が高く人気のワイナリーです。
ワイナリーの中には宿泊施設やレストラン、ゴルフ場までも併設されており、ワインツーリズムにもおすすめ。
スタークコンデ
言わずと知れたビックワイナリーです。
元々はアートデザイナーという異色の経歴の持ち主がオーナーで、ワインを生み出すたびに好評価。
流星のごとく現れたスターワイナリーとして様々な有名エピソードも生み出しました。
奥さんのマリーさんが南アフリカと日本のハーフの方いうこともあり、どこか親しみ深いワイナリーです。
ジョーダン
南アフリカではもちろん、世界的にも評価をされている有名なワイナリー。クラシカルで綺麗なワインを多く造っています。
最も古い土壌の一つともよばれている、土壌の風化により形成された古代土壌による複雑なテロワールの中で、地質学者のジョーダン氏により工夫が凝らされ育てられたワインが楽しめます。
アフリカなアイテムたちも
当日はケニアの布もブースに登場。
スタップが来ている鮮やかな服もアフリカの生地で作ったものです。
色鮮やかで綺麗なだけでなく、肌触りもとっても滑らか。
一枚あるだけで大活躍できること間違いなしのアイテムです。
楽しくて美味しいLEKKER（ラッカ）な一日でした。
最後にぱしゃり。ワインとビールとBBQで大いに盛り上がり、とても素敵な笑顔がたくさん。
皆さまありがとうございました。
当日のワイン&ビールリスト
ワイン、ビールのご注文はこちら
ラッカコーディネータープロフィール
山下 美月
ワインインポーターを経て、現在出版社に勤める。好きなことは、人をワインに例えること。ソムリエ、管理栄養士。
